Samenvatting:
In de stroomafwaartse droger komt de sproeier warme lucht binnen en gaat in dezelfde richting door de kamer. De spray verdampt snel en de temperatuur van droge lucht wordt snel verlaagd door waterverdamping. Het product wordt niet thermisch afgebroken, omdat zodra het watergehalte het beoogde niveau bereikt, de temperatuur van de deeltjes niet sterk zal stijgen, omdat de omringende lucht nu kouder is. Zuivelproducten en andere hittegevoelige voedingsproducten komen het beste tot hun recht in de stroomafwaartse droger…
1.In de stroomafwaartse droger
De sproeier komt warme lucht binnen en gaat in dezelfde richting door de kamer. De spray verdampt snel en de temperatuur van droge lucht wordt snel verlaagd door waterverdamping. Het product wordt niet thermisch afgebroken, omdat zodra het watergehalte het beoogde niveau bereikt, de temperatuur van de deeltjes niet sterk zal stijgen, omdat de omringende lucht nu kouder is. Zuivelproducten en andere warmtegevoelige voedingsproducten kunnen het beste in stroomafwaartse drogers worden gedroogd.
2. Tegenstroomdroger
De sproeidroger is ontworpen om spray en lucht in beide uiteinden van de droger te brengen en de lucht binnen te laten terwijl het mondstuk aan de boven- en onderkant is geïnstalleerd. De tegenstroomdroger zorgt voor een snellere verdamping en een hogere energie-efficiëntie dan het huidige ontwerp. Vanwege het contact tussen droge deeltjes en hete lucht is dit ontwerp niet geschikt voor thermische producten. Tegenstroomdrogers gebruiken meestal mondstukken voor verneveling, die tegen de lucht in kunnen bewegen. In tegenstroomdrogers worden vaak zeep en wasmiddelen gebruikt.
3. Drogen met gemengde stroom
Dit soort droger combineert stroomafwaarts en tegenstroom. De lucht van de droger met gemengde stroom komt de bovenste en onderste spuitmonden binnen. Bij tegenstroomontwerp maakt de droger met gemengde stroom bijvoorbeeld de hete lucht van droge deeltjes, zodat het ontwerp niet wordt gebruikt voor thermische producten.
Posttijd: 25 januari 2024