Samenvatting:
In de nageschakelde droger stroomt de sproeier warme lucht in en stroomt in dezelfde richting door de ruimte. De spray verdampt snel en de temperatuur van de droge lucht daalt snel door waterverdamping. Het product wordt niet thermisch afgebroken, want zodra het watergehalte het gewenste niveau bereikt, zal de temperatuur van de deeltjes niet sterk toenemen, omdat de omringende lucht nu kouder is. Zuivelproducten en andere warmtegevoelige voedingsmiddelen komen het beste tot hun recht in de nageschakelde droger...
1.In de stroomafwaartse droger
De sproeier brengt de warme lucht in en verspreidt zich in dezelfde richting door de ruimte. De spray verdampt snel en de temperatuur van de droge lucht daalt snel door waterverdamping. Het product wordt niet thermisch afgebroken, want zodra het watergehalte het gewenste niveau bereikt, zal de temperatuur van de deeltjes niet sterk toenemen, omdat de omringende lucht nu kouder is. Zuivelproducten en andere warmtegevoelige voedingsmiddelen kunnen het beste worden gedroogd in nageschakelde drogers.
2. Tegenstroomdroger
De sproeidroger is ontworpen om spray en lucht in beide uiteinden van de droger te brengen en de lucht in te laten stromen via de nozzles aan de boven- en onderkant. De tegenstroomdroger zorgt voor snellere verdamping en een hogere energie-efficiëntie dan het huidige ontwerp. Vanwege het contact tussen droge deeltjes en hete lucht is dit ontwerp niet geschikt voor thermische producten. Tegenstroomdrogers gebruiken meestal nozzles voor verneveling, die tegen de lucht in kunnen bewegen. Zeep en detergenten worden vaak gebruikt in tegenstroomdrogers.
3. Gemengde-stroomdroging
Dit type droger combineert neerwaartse en tegenstroom. De lucht van de mengstroomdroger stroomt de bovenste en onderste nozzles in. Bij een tegenstroomontwerp bijvoorbeeld, maakt de mengstroomdroger de warme lucht van droge deeltjes, waardoor dit ontwerp niet geschikt is voor thermische producten.
Plaatsingstijd: 25-01-2024